Ce plat culte de la cantine pourrait révolutionner votre peau et vos cheveux !
On a tous en mémoire un souvenir de cantine, ce moment béni (ou redouté) où le plateau plastique débordait de petits pois, de poisson pané ou du fameux steak-haché purée. Mais si je vous disais que l’un de ces plats, si typique, pourrait bien être la clé pour afficher une peau éclatante et une chevelure idyllique ? Avant de filer à la recherche du nom du chef de votre ancienne école, penchons-nous sur ce que révèlent nos assiettes.
Hydratation : le vrai secret ne vient pas (que) du robinet
L’hydratation est souvent nommée comme le secret infaillible d’une belle peau ou de cheveux brillants. Pourtant, impossible de se contenter de boire religieusement son 1,5L d’eau : ce que nous mettons dans nos assiettes compte tout autant. Alors, à vos fourchettes et fuyez la monotonie !
Les aliments stars pour une peau et des cheveux de rêve
- Poissons gras (saumon, maquereau, sardine) : Riches en acides gras oméga 3, ils hydratent la peau de l’intérieur et combattent les signes de l’acné. Idéal pour les peaux sèches ou sensibles. Pour les cheveux ? C’est la fontaine de jouvence version mer : ils assainissent, ralentissent le vieillissement et renforcent l’élasticité de la fibre capillaire.
- Légumes verts (brocoli, chou vert, épinard, artichaut…) : Si c’est vert et que ça pousse, foncez ! Bêta-carotène et fer en pagaille, antioxydants à gogo, ils neutralisent les radicaux libres accélérant le vieillissement. Leur talent caché ? Le maintien durable de la production de sébum et de kératine, pour une peau et une chevelure qui ne connaissent pas le temps qui passe.
- Agrumes et fruits rouges : À consommer sans modération, ils regorgent de vitamine C. Elle booste la production de collagène, pour une peau souple et élastique, et côté chevelure, éclat garanti !
- Viande blanche, œufs et légumineuses (pour les végétariens : lentilles, haricots, pois) : Sources de protéines et de fer précieuses, ils favorisent la synthèse de collagène et ralentissent le vieillissement cutané. Petite cerise sur le gâteau : la kératine, composant essentiel au cheveu, leur doit beaucoup.
- Fruits secs (noix, amandes, noisettes) : Riches en vitamine E, magnésium et potassium : des alliés pour renforcer la fibre capillaire, limiter la chute et rééquilibrer la production de sébum du cuir chevelu… Une poignée suffit pour croquer la beauté à pleines dents.
- Légumes et fruits riches en eau (melon, concombre, pastèque, tomate) : L’astuce hydratante naturelle pour contrer la déshydratation et chouchouter l’élasticité de la peau. Mention spéciale pour l’avocat, dont les “bons gras” et vitamines C et E illuminent et revitalisent la peau comme les cheveux. Pensez aussi à l’appliquer en masque pour un effet maison bluffant !
- Chocolat noir : Fer et antioxydants en abondance, il stimule l’oxygénation cellulaire (merci les cheveux qui poussent !), lisse le grain de peau et offre une protection naturelle contre les UV. Optez pour un chocolat à 70 % minimum de cacao : ce doit être votre nouvelle excuse préférée.
Les erreurs alimentaires à éviter : pas de secret, que du bon sens
Les sucres rapides et les gras transformés sont délicieux au palais, mais pas du tout pour nos glandes sébacées : ils dérèglent la production de sébum, rendant cheveux et peau plus gras et plus sujets aux inflammations (bonjour comédons douloureux et virulents !). La beauté, c’est aussi savoir dire non… parfois.
À table pour rayonner ! Manger mieux, c’est (vraiment) la clé
Pour prendre soin de vos cheveux et de votre peau, ne négligez surtout pas l’assiette : privilégiez légumes, fruits et produits non-transformés, et admirez l’amélioration significative de votre teint et de votre chevelure. Oui, la beauté commence bien dans l’assiette et, pas de doute, la cantine a peut-être eu raison sur ce coup-là !
Oubliez donc les solutions miracles : chaque bouchée a son mot à dire, alors faites rimer plaisir culinaire et bienfaits pour la peau et les cheveux. Sortez votre plus beau tablier… et bon appétit !
